El agua embotellada se ha popularizado en todo el mundo con la premisa de ser más saludable, más práctica y tener un mejor sabor que el agua potable. Sin embargo, ¿es realmente así? En este artículo encontrarás las claves. El … Leer más
A la hora de obtener la taza perfecta, es de público conocimiento que la calidad del agua es crucial, ya que definirá el futuro sabor de nuestro café. De hecho, sus características propias pueden empeorar el aroma, causar una acidez … Leer más
Comienza un nuevo año y es el momento perfecto para plantearse un nuevo enfoque que nos ayudará a sobresalir y darle nuevas alas a nuestro negocio. La mejor forma de hacer esto, es mirar cuáles son las principales tendencias y … Leer más
¿Tienes un negocio en el sector de alimentos y bebidas, como una cafetería o restaurante? En un mercado tan competitivo como este es necesario ofrecer un valor diferenciador que te haga sobresalir. Se trata de ir más allá de la buena calidad … Leer más
La moda de consumir Cold Brew, o café con agua fría, comenzó en Los Ángeles hasta expandirse por todos los baristas del mundo. Este café frío y macerado -no hablamos de infusión, ya que no se utiliza calor alguno- se … Leer más
Uno de los pilares al momento de manejar una cafetería o cualquier local comercial es la optimización de los recursos. En este sentido, esto puede traducirse en un ahorro de costos, automatización de procesos o en compromisos más éticos, como … Leer más
Cuando hablamos de filtración y purificación del agua, es necesario aclarar las diversas características de estos procesos. Mediante el uso de métodos más sofisticados, la purificación del agua elimina los contaminantes que el líquido pueda contener, mientras que la filtración sólo se … Leer más